Excellente salade de quinoa, essayée cet après-midi même :)
Seule note: donne de 6 à 8 portions; c’est énorme.
Donc divisez par deux la salade et doublez la vinaigrette!
-Jujumange
Le Quinoa connaît un bel élan de popularité depuis quelques temps. C’est une base idéale pour les couscous & les salades d’été, il se prépare rapidement (comme le riz) et se prête à des recettes autant salées que sucrées. De plus, il est très digeste, sans gluten, riche en protéines et en oméga-3.


